導 讀(du)
秋天是收獲的季(ji)節(jie),好吃的水(shui)果接二連(lian)三(san)地上市(shi),但一(yi)定不能錯(cuo)過的就是橘子啦(la)~酸酸甜甜,富含(han)維C,一(yi)個(ge)橘子相(xiang)當于5味(wei)藥,秋天必須(xu)來幾個(ge)!
橘子的5大好處(chu)
橘子含水量高,而且富含膳食纖維和維生素,對幫助消化有一定的功效。吃橘子還可以促進腸胃蠕動,從而排便通暢。
橘子有美容養顏的作用,可以有效抑制黑色素形成,還能使皮膚變得更加水嫩。每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天的維C需求。
橘子富含檸檬酸,有助(zhu)于開胃消(xiao)食、生(sheng)津止渴,可以加(jia)快新陳代(dai)謝速(su)度,維(wei)持腸(chang)道健康,同時(shi)還有消(xiao)除疲勞的作(zuo)用。
研究證實,吃柑橘可以加(jia)速(su)膽(dan)固(gu)醇轉(zhuan)化(hua),降低沉積在動脈血管中的膽固醇。
患有慢性肝炎和高血壓患者,吃橘子可以提高肝臟解毒作用,防止動脈粥樣(yang)硬化。
橘子的5大好處
別看橘子個頭(tou)不(bu)大,但(dan)它卻集(ji)五(wu)種(zhong)藥材于一身,正確使用的(de)話,真有不(bu)俗的(de)療(liao)效。“由外向(xiang)內”地向(xiang)你做(zuo)個介紹:
陳皮(pi)(pi)(pi)即橘子干燥成熟的外皮(pi)(pi)(pi),陳者為佳。有句(ju)俗語,“陳皮(pi)(pi)(pi)宜五(wu)臟,統治(zhi)百(bai)病”。
陳皮性溫、味辛苦,有“理氣健脾(pi)、燥(zao)濕化(hua)痰、止咳降逆”的功(gong)效(xiao),可用于治療脾(pi)胃氣滯、脘腹(fu)脹滿(man)、消化(hua)不(bu)良、食欲不(bu)振、咳嗽多痰等。
除(chu)了做藥,煲(bao)湯(tang)時放點陳皮,也有改善湯(tang)味,去油解(jie)膩(ni)的效果。
但是,橘(ju)子皮(pi)并不等于陳皮(pi),不能(neng)把橘(ju)子皮(pi)當做(zuo)陳皮(pi)直(zhi)接泡(pao)水。有兩個原因:
● 鮮(xian)橘子皮沒有陳(chen)皮的功效,里頭倒還含有很多揮發油,刺(ci)激(ji)性較高,吃(chi)完后反(fan)而會刺(ci)激(ji)腸(chang)胃(wei)。
● 有些果農(nong)在摘下橘子后,要(yao)先用保鮮(xian)劑(ji)(ji)浸泡(pao)后再上(shang)市,以防(fang)止細菌侵入。這對(dui)橘子的果肉沒有影響,但橘子皮中(zhong)殘留的保鮮(xian)劑(ji)(ji)很難用清水(shui)(shui)洗掉,若直接用熱(re)水(shui)(shui)泡(pao)飲可能會對(dui)人體產生危害。
所以,為了(le)健康,日常(chang)若要用橘皮養(yang)生,請去(qu)正規藥店購(gou)買(mai)“陳皮”。
橘紅(hong)是(shi)把(ba)橘皮內層的(de)白(bai)(bai)色部(bu)分去掉之后剩余的(de)表皮,即所謂的(de)“陳皮去白(bai)(bai)”。橘紅的氣(qi)味(wei)芳香(xiang),首(shou)要功(gong)效為化(hua)痰止咳(ke),是中老年人久咳(ke)或哮喘(chuan)的首選藥。
剝開橘皮(pi)后,會看到橘子(zi)上(shang)有一(yi)層(ceng)白白的筋絡(luo),那就(jiu)是橘絡(luo)了。
中醫認為,橘絡味苦、甘平,有“通(tong)絡化(hua)痰、順氣(qi)活(huo)血”的功效。在臨床上,橘絡可用于緩解久咳引起的胸脅疼痛,以及輔助治療“老慢支”、冠心病等慢病。在平時把橘絡泡水喝或用于煮粥(zhou)都是不錯的養生食療法。
吃橘子時,大部分人都會把橘核吐掉,其實(shi),小小的橘核也(ye)是一種對肝腎(shen)有益的中藥材。
此外,因為橘核既能驅寒,又能止痛,因此也可以幫助女生緩解痛經,用法是用橘核泡茶。
橘(ju)子的(de)“寶貝”之(zhi)處除了(le)存在于(yu)它的(de)果(guo)實(shi),其實(shi)連葉子也有。中醫認為,橘葉性平,可疏肝行氣(qi),化痰散結,可用于治療“胸脅疼痛、乳房脹痛、乳腺增生、肺癰、乳癰”等疾病。
關于(yu)吃橘子常見困惑(huo)
1. 咳嗽時該(gai)吃橘子還是橙子?
天一冷,咳嗽有痰的(de)人就(jiu)多了起來,在此時,很多長輩就(jiu)會說(shuo)“吃幾個橘子吧,化痰又止咳”。
不過,這是不對的。橘子果(guo)肉本(ben)身不能止咳化痰,能止咳的(de)是“橘紅(hong)”和(he)“橘絡”,藥店里有賣的中成藥“橘紅顆粒”就是用于清肺、化痰、止咳的。
在中醫里,橘子是一種“性溫”的水果,多吃會燥熱生火,令人肺燥,起痰生瘡。所以,如果是風熱感冒引起的咳嗽,還兼有喉嚨腫痛、痰色發黃的癥狀,橘子吃多了不但不能化痰,反而還生痰。
但橙子就不一樣了,它在中醫里(li)是偏涼性(xing)的,若患的是風熱感冒,則可以(yi)吃點清熱的橙子(zi)輔(fu)助舒(shu)緩。
總(zong)之,感冒咳嗽時要辯證(zheng)地吃橘子,若是風寒(han)感冒,建議吃些“橘紅”。若是風熱(re)感冒就不要吃橘子,但(dan)可以吃點橙子。已經有“上火”癥狀的人(ren)也(ye)應避免吃橘子。
2. 吃多了橘(ju)子會(hui)“上(shang)火”?
其實,